“Pilotes” de boniato

“Ses pilotes” de boniato:

📝 Ingredientes:

– 1 o 2 boniatos 🍠
– 1 cebolla 🧅
– 7 u 8 champiñones 🍄
– Un chorro de leche 🥛
– Sal y pimienta 🧂

Elaboración 👩🏽‍🍳

Hacemos un sofrito de cebolla y champiñones hasta que esté bien sofrito y le añadimos el boniato aplastado con un tenedor o lo que nos interese.

Después añadimos el chorro de leche, lo suficiente para mezclar todos los ingredientes y mientras tanto los vamos salpimentando.

Añadimos harina para darle forma de croqueta y lo metemos dentro del horno a 200 grados (depende del horno) y a unos 25-30 min.
Si la parte exterior queda endurecida ya las podemos sacar 🙊