RECETA DE GRANOLA
INGREDIENTES:
- 150 g de copos de avena
- 200 g de frutos secos sin tostar ni freír (he utilizado almendras, anacardos, avellanas y nueces pacanas)
- 50 ml de miel
- 40 g de aceite de coco
- una pizca de sal
- 1 cucharadita de canela.
PREPARACIÓN:
1. Tritura los frutos secos (no hace falta que queden en trozos muy pequeños) y mezcla en un recipiente todos los ingredientes secos (avena, frutos secos, canela, y sal)
2. Derrite en una olla el aceite de coco y la miel, añádela al bol con el resto de los ingredientes y remueve muy bien para que todo que bien impregnado.
3. Extiende la mezcla en una bandeja de horno, tiene que quedar una capa fina.
4. Hornea 20 minutos a 150 grados, remueve la mezcla y déjala en el horno 10 minutos más, hasta que esté doradita.
