Combina legumbre y verdura
Temporada de guisos, comidas calientes y confortables.
Una manera perfecta de combinar legumbre y verdura.
👩🏽🍳 En cuatro sencillos pasos:
Añadir una cucharada de aceite de oliva en una olla y sofreír 2 puerros, 1 calabacín, 1 diente de ajo 🧄 y 3 zanahorias 🥕 (puedes usar las verduras que quieras) y dejar cocinar 5 minutos.
Añade sal, pimienta, pimentón y 2 cucharadas de salsa de tomate y deja que se cocinen otros 5 minutos a fuego medio.
Cubre las verduras con agua o caldo de verduras o de pollo y añade 2 patatas troceadas y deja que hiervan hasta que la patata esté hecha.
Por último, añade la legumbre que quieras (garbanzos, lentejas , judías blancas) en conserva bien escurrida y deja que se cocina 5 minutos más.
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