Pizza con base de coliflor INGREDIENTES: -1 coliflor pequeña. -1 huevo 🥚. -Queso rallado 🧀 @eatlean_es . -Tomate casero. -Salmon ahumado. -Tomates cherry. 🍅 -Orégano. -Hojas de rucula fresca para decorar.🌱 PREPARACIÓN: 👨🏻🍳 * Encender el horno a 180º. * Quitar la parte verde a la coliflor e ir cortándola en trozos y con un rayador rallar la coliflor como si fuera queso. * Colocarla una vez rallada en un recipiente e introducir en el microondas a potencia máxima 8 minutos. * Agregar el huevo y mesclar para que la masa quede bien. * En la bandeja del horno colocar una lámina de papel vegetal y verter la masa dándole forma. * Inroducir al horno unos 20 minutos y comprobar que se vaya dorando. * Sacarla y dejarla a temperatura ambiente unos minutos y untar con la salsa de tomate. * Empezar a colocar encima los ingredientes que hayamos elegido… * Espolvorear con orégano. * Hornear cinco minutos más aproximadamente para que se termine de cocinar. * Sacar del horno y decorarla al gusto.
