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Combina legumbre y verdura

Combina legumbre y verdura

Temporada de guisos, comidas calientes y confortables. 

Una manera perfecta de combinar legumbre y verdura.

👩🏽‍🍳 En cuatro sencillos pasos: 

Añadir una cucharada de aceite de oliva en una olla y sofreír 2 puerros, 1 calabacín, 1 diente de ajo 🧄  y 3 zanahorias 🥕 (puedes usar las verduras que quieras) y dejar cocinar 5 minutos. 

Añade sal, pimienta, pimentón y 2 cucharadas de salsa de tomate y deja que se cocinen otros 5 minutos a fuego medio.

Cubre las verduras con agua o caldo de verduras o de pollo y añade 2 patatas troceadas y deja que hiervan hasta que la patata esté hecha. 

Por último, añade la legumbre que quieras (garbanzos, lentejas , judías blancas) en conserva bien escurrida y deja que se cocina 5 minutos más.

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