Pasta de lenteja roja con boloñesa y verduras
Puedes usar la pasta de legumbre como fuente de proteína vegetal y mezclarla con verdura o ensalada o bien añadir una proteína animal (carne, pescado, huevo) si buscas aumentar el contenido de proteínas en tu alimentación.
INGREDIENTES y PREPARACIÓN:
1. Pica 1 cebolla 🧅, ,1 diente de ajo 🧄 y una zanahoria 🥕 y en una sartén saltéalos a fuego medio hasta que estén dorados. En este caso, también se han añadido espinacas congeladas mientras las verduras de doraban.
2. Añade 250 g de carne picada y deja que se dore a fuego alto, cuando esté hecha Añade una lata de tomate triturado natural, sal, pimienta y orégano y deja que la salsa se haga unos 10-15 minutos
3. Hierve la pasta de lenteja según ponga en las instrucciones del envase y añádela a la salsa.
