Huevos rotos

⁉️Quién dijo que los huevos rotos tienen que ser una bomba de calorías?💣 Lo cierto que todo depende de cómo se hagan:

👩🏽‍🍳 Ingredientes:

2 patatas medianas 🥔

3-4 huevos camperos 🥚

1 cucharada de pimentón

Sal y pimienta

1 diente de ajo

📝 Preparación:

-Calienta el horno a 200 grados

-Pela y pica las patatas en láminas finas

-Añade el pimentón, la sal, el ajo picado y la pimienta con un poco de aceite de oliva y remuévelas muy bien en un recipiente para horno

-Déjalas en el horno unos 20 minutos hasta que estén hechas

-Mientras, haz los huevos a la plancha y añádelos al final cuando las patatas ya estén hechas 👉🏽 Puedes acompañarlo con pimientos de piquillo, pisto o una ensalada 🥗